کیک حلوا

مواد لازم برای کیک:

تخم مرغ ...................3 عدد

آرد ........................1 پمانه

شکر .......................4/3

روغن مایع................2/1پیمانه

وانیل ..................... 2/1 قاشق چای خوری

بکینگ پودر .............1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن حدودا 4 دقیقه میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود.

سپس روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

آرد را با بکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.

از هر قالبی میتوانید استفاده کنید، من از قالب تارت گود استفاده کردم، قالب را با روغن جامد چرب کرده و کاملا آرد پاشی میکنید، آرد اضافه را خالی کرده ومواد کیک را داخل قالب میریزید، روی کانتر بکوبید تا حباب هوا خارج شود، سپس داخل فر گرم شده ، طبقه وسط درجه حرارت 175حدودا 20 دقیقه قرار دهید تا خودش را بگیرد.

حال کیک خنک شده را با هر شربتی که دوست دارید مرطوب کنید، من از شربت گلاب (آب، گلاب، شکر،زعفران که کمی شربت قوام آمده باشد )استفاده کردم.

پس از اینکه کیک کاملا مرطوب شد ، حلوا را روی کیک قرار دهید و صاف کنید، سپس شکلات را از قالب خارج کنید و روی حلوا قرار دهید و تزئین کنید.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک  :